Red Delicious

Développée à la suite de croisements franco-américains. La variété est entièrement résistante à la tavelure et a été sélectionnée pour sa tolérance à l'oïdium (Oidium) et une sensibilité réduite aux principaux ravageurs phytophages.

Bien que le standard de qualité de ses fruits soit légèrement inférieur à celui des variétés les plus connues (Golden Delicious, etc.), il reste à un niveau acceptable. Le fruit est de taille moyenne à grande. Il résiste aux opérations de manipulation et de récolte et présente d'excellentes caractéristiques de conservation avec sa peau rouge vif. La récolte a lieu pendant la troisième décade de septembre.